KẾT QUẢ KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG KINH DOANH ẨM THỰC 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2023

Trong 6 tháng đầu năm, ngành ẩm thực tại Việt Nam có những biến động đáng kể. Công ty iPOS.vn đã tiến hành khảo sát 137 đơn vị kinh doanh để đánh giá tình hình thị trường cũng như hành vi tiêu dùng.

Về tình hình kinh doanh, báo cáo cho thấy gần 40% doanh nghiệp ghi nhận doanh thu giảm so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, chỉ có 30% có mức doanh thu tăng trưởng. Điều đáng chú ý, quy mô nhỏ chiếm 33% doanh nghiệp có doanh thu tăng.

Báo cáo cũng phân tích hành vi tiêu dùng của 200 khách hàng. Kết quả cho thấy 32% khách hàng giảm chi tiêu so với cùng kỳ, tập trung ở độ tuổi 26-31.

• Hơn 4/10 doanh nghiệp bán ăn uống phàn nàn doanh thu giảm. Chỉ có 3/10 có lãi tăng!
• 63,5% quán ăn may mắn giữ được cửa hàng, nhưng 1/4 đã mở rộng quy mô kinh doanh.
• Hơn nửa (53,5%) khách hàng chi âm thầm dưới 500k/tuần cho đồ ăn ngoài!
• Cafe muối là xu hướng mới nổi "cháy hàng" nhất, được 40% quán thêm vào thực đơn.
• Tới 2/3 khách hàng e ngại tình hình sẽ căng thẳng hơn nửa cuối năm nay.

Báo cáo cung cấp thông tin về tình hình thị trường, xu hướng người tiêu dùng để doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp giúp cho các chủ doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực F&B. Giúp họ nắm bắt nhu cầu thị trường để định hướng phát triển sản phẩm, dịch vụ.

GET MORE INTERESTING INFORMATION, JOIN NOW: