1. Tổng quan ngành F&B :
- Ngành F&B Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển và đổi mới mạnh mẽ, mang lại nhiều cơ hội đầu tư tiềm năng. Năm 2023, ngành F&B Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng 11,47%, đạt doanh thu hơn 590.000 tỷ đồng, trong đó, thị trường ăn tại quán đóng góp 538.500 tỷ đồng.
- 79,6% doanh nghiệp F&B tin tưởng vào tương lai phát triển của ngành, và 51% dự định mở rộng quy mô kinh doanh.
- Chi tiêu cho ăn uống ngoài tăng từ 5-10%, với 14,9% thực khách sẵn sàng chi hơn 100.000 đồng cho bữa tối hàng ngày. Chi tiêu cho cà phê cũng tăng, với 59,5% thực khách chi hơn 41.000 đồng cho một lần uống.
- Doanh thu thị trường giao đồ ăn trực tuyến năm 2023 tăng trưởng hơn 20,18%, đạt 52.400 tỷ đồng, dù lượng đơn và tần suất đặt hàng giảm nhẹ do các ứng dụng giao đồ ăn siết chặt khuyến mãi và tăng phí vận chuyển.
2. Dự báo ngành F&B 2024:
- IMF dự báo Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển kinh tế mạnh mẽ trong 5 năm tới, với các động lực từ đầu tư, tiêu dùng, du lịch và xuất nhập khẩu.
- Năm 2024, giá trị thị trường ngành F&B tại Việt Nam dự kiến tăng 10,92% so với năm 2023, đạt mốc hơn 655.000 tỷ đồng. Các cửa hàng F&B độc lập vẫn chiếm 93,9% thị phần đến năm 2027.
3. Những xu hướng nổi bật 2024:
✔️ Làn sóng đồ uống tiện lợi: Sự phát triển của các mô hình đồ uống quy mô vừa và nhỏ với chi phí đầu tư hợp lý và vị trí thuận tiện.
✔️ Nhu cầu “ăn sạch, uống sạch” tăng cao: Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm hữu cơ, sạch và lành mạnh
✔️ Cuộc đua Michelin: Các nhà hàng cao cấp tại Việt Nam cạnh tranh để nhận giải thưởng Michelin, nâng cao chất lượng và dịch vụ.
✔️ Nâng cao chất lượng và trải nghiệm: Các doanh nghiệp F&B tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để thu hút và giữ chân khách hàng.
✔️ Chuyển đổi số trong kinh doanh F&B: Các cơ sở kinh doanh F&B áp dụng mạnh mẽ công nghệ số và kinh doanh online.
✔️ Cơ hội cho nhà đầu tư nước ngoài: Thị trường Việt Nam hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài, đặc biệt là hình thức nhượng quyền thương mại.
Cre: KiRin Capital
🔎 Xem báo cáo chi tiết TẠI ĐÂY
#VMR #Report #FnB #Vietnam
GET MORE INTERESTING INFORMATION, JOIN NOW:
VIETNAM Market Report: https://www.facebook.com/groups/vietnam.market.report
CTO Vietnam Network: https://www.facebook.com/groups/cto.platform/
Tech Preneur Community: https://www.facebook.com/groups/cto.startup
Tags
Xu hướng thị trường